sábado, 25 de fevereiro de 2012

Torta Fácil de Chocolate


INGREDIENTES:

90g de açúcar (½ xícara de chá)
60 ml de água (¼ xícara de chá)
100g de manteiga (½ xícara de chá)
200g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
3 ovos
45g de açúcar (¼ xícara de chá)

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de bala mole (aprox. 3 minutos). Abaixe o fogo adicione a manteiga e misture até derreter (30 segundos). Acrescente o chocolate meio amargo picado e misture até desfazer os grãos maiores de açúcar e formar uma mistura com textura de areia (aprox. 3 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
Coloque numa batedeira os ovos, o açúcar e bata até obter um creme fofo (aprox. 8 minutos). Com a batedeira ligada adicione a mistura de chocolate (feita acima) e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Numa assadeira redonda (17 cm de diâmetro) untada e enfarinhada coloque a massa de chocolate e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido em 180°C por aproximados 45 minutos. Retire do forno, desenforme quente e sirva em seguida.


8 comentários:

  1. Tabuleirinhas vocês são 10, não 100, não 1000.
    Eu quero fazer essa torta para a sobremesa de amanhã, espero que não tenha muita gente para eu poder comer mais.

    Bejim e bom final de semana.

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  2. Menina vou engordar uns 20 kg só por seguir esse blog!!
    Cada receita deliciosa que vocês mostram... E olha que eu sou um desastre na cozinha hahahahahahaha
    Mas Ana Maria Braga que se cuide pq eu vou aprender a cozinhar com o TC hahahahahahaha

    Hoje temos Dicas Esmaltísticas!
    Passa lá para conferir.

    http://meiodiva.blogspot.com/

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  3. Bom dia! que demais haha
    adorooo isso, vou tentar fazer com essa receita!! beijos
    e bom final semana ;)

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  4. Senhor!
    Quer me matar???
    Que delícia!

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  5. Eitha delíciaaaaaa! Assim vc me mata! rs

    bjim

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  6. Olá.
    Que delicia. Adoro chocolate e esta tenho de experimentar rapidamente.
    Beijinhos.

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  7. Adorei a dica e o post delicioso.
    Irei tentar fazer.


    www.boletimdamoda.blogspot.com

    Abraço.

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  8. Nossaaaa!! Deve ser uma deliciiiiiiaaa!!
    Beijos, ótimo domingo! =)

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