Salada de alface, pera e pesto de hortelã
INGREDIENTES:
. 2 maços de hortelã
. 1/2 maço de salsinha
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. Sal a gosto
. 2 pés de alface
. 2 peras
. 1 colher (chá) de açúcar
. 2 paus de canela
. 150 g de queijo fresco cortado em cubinhos
MODO DE PRAPARO
1. Prepare o pesto de hortelã: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa. Reserve.
2. Lave e seque as folhas de alface.
3. Descasque e corte as peras ao meio e retire as sementes. Ponha-as em uma panela com água fria e junte o açúcar e a canela.
4. Cozinhe até que as peras fiquem macias, porém firmes. Escorra e fatie as frutas.
5. Disponha as alfaces no fundo do prato e espalhe o queijo e as fatias de pera. Regue com o pesto de hortelã e sirva em seguida.
Dica: se desejar, substitua a pera por figo em pedaços.
Bem que óptimo aspecto, adoro saladas deste tipo! Beijinho
ResponderExcluirHum, deve ser uma delícia... adorei!! Bjokas
ResponderExcluirBater todos os ingredientes no liqüidificador? Esta certa mesmo essa receita? Acho que nao.....
ResponderExcluirParece ficar uma delícia
ResponderExcluirBom final de semana ~.~
by: Veve Pink
http://portal-pattys.blogspot.com
Nham, nham, nham... Simplesmente fiquei com águia na boca!
ResponderExcluirBjs!
Deve ficar maravilhosa!!!
ResponderExcluirBeijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vcs.
www.gosto-disto.com
muito obrigada :)
ResponderExcluiristo tem muito bom aspecto :)
Que delicia eu adoro peras e em salada nunca comi, vou experimentar
ResponderExcluirBoa semana
Beijos coloridos!
Oi TCzinhas,
ResponderExcluirnão sou muito chegada a verduras, mas saladas como essa me chamam a atenção porque tem um tanto de coisas gostosas junto. Vou tentar fazer e se ela acabar toda é porque a esganada que vos fala comeu tudo de tão boa que tava.
Bejim
Deve ser uma delícia =D
ResponderExcluirFiquei com vontade de fazer =D
Beijos e um 2012 abençoado ao TC!
tem óptimo aspecto e eu adoro pera :)
ResponderExcluirDelicia de salada...adorei!
ResponderExcluirBj,
Marcela.
adoro uma saladinha bem preparada e bem temperada.. mas também adoro um fast food.. kkkk..
ResponderExcluirbjuu!
Humm! Deve ser maravilhoosa! Vou experimentar!
ResponderExcluirBeeijos, lindas! =)
Obrigada pelo imenso carinho lá no Blog!
Cáhh Chaves.
vou fazer para provar, parece saborosa!
ResponderExcluir