sábado, 14 de janeiro de 2012

Saladas de verão: PERA E HORTELÃ!


                          Salada de alface, pera e pesto de hortelã


                                                     INGREDIENTES:

. 2 maços de hortelã

. 1/2 maço de salsinha

. 1/2 xícara (chá) de azeite

. 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

. Sal a gosto

. 2 pés de alface

. 2 peras

. 1 colher (chá) de açúcar

. 2 paus de canela

. 150 g de queijo fresco cortado em cubinhos

 
                                                 MODO DE PRAPARO


1. Prepare o pesto de hortelã: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa. Reserve.


2. Lave e seque as folhas de alface.


3. Descasque e corte as peras ao meio e retire as sementes. Ponha-as em uma panela com água fria e junte o açúcar e a canela.


4. Cozinhe até que as peras fiquem macias, porém firmes. Escorra e fatie as frutas.

5. Disponha as alfaces no fundo do prato e espalhe o queijo e as fatias de pera. Regue com o pesto de hortelã e sirva em seguida.

Dica: se desejar, substitua a pera por figo em pedaços.









15 comentários:

  1. Bem que óptimo aspecto, adoro saladas deste tipo! Beijinho

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  2. Hum, deve ser uma delícia... adorei!! Bjokas

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  3. Anônimo14/1/12

    Bater todos os ingredientes no liqüidificador? Esta certa mesmo essa receita? Acho que nao.....

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  4. Parece ficar uma delícia
    Bom final de semana ~.~
    by: Veve Pink
    http://portal-pattys.blogspot.com

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  5. Nham, nham, nham... Simplesmente fiquei com águia na boca!
    Bjs!

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  6. Deve ficar maravilhosa!!!
    Beijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vcs.

    www.gosto-disto.com

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  7. muito obrigada :)
    isto tem muito bom aspecto :)

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  8. Que delicia eu adoro peras e em salada nunca comi, vou experimentar
    Boa semana
    Beijos coloridos!

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  9. Oi TCzinhas,

    não sou muito chegada a verduras, mas saladas como essa me chamam a atenção porque tem um tanto de coisas gostosas junto. Vou tentar fazer e se ela acabar toda é porque a esganada que vos fala comeu tudo de tão boa que tava.

    Bejim

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  10. Deve ser uma delícia =D
    Fiquei com vontade de fazer =D
    Beijos e um 2012 abençoado ao TC!

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  11. tem óptimo aspecto e eu adoro pera :)

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  12. Delicia de salada...adorei!
    Bj,
    Marcela.

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  13. adoro uma saladinha bem preparada e bem temperada.. mas também adoro um fast food.. kkkk..
    bjuu!

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  14. Humm! Deve ser maravilhoosa! Vou experimentar!


    Beeijos, lindas! =)

    Obrigada pelo imenso carinho lá no Blog!

    Cáhh Chaves.

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  15. vou fazer para provar, parece saborosa!

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